desserts

INGREDIENTS : ( pour 6 personnes ) 500 gramme de mascarpone 3 oeufs 80 gramme de sucre en poudre 150 gramme de chocolat blanc quelques biscuits speculoos café liquide PREPARATION : ( au réfrigérateur ; 3 heures ) Dans une terrine, mélangez la mascarpone...

INGREDIENTS : (sans cuisson ) une vingtaine de boudoirs 1 boîte de conserve d'ananas 500 gramme de mascarpone 20 cl de crème liquide 1 gousse de vanille 30 gramme de sucre en poudre Preparation : ( pour 6 personnes ) ( 3 heures au frais) Versez le jus...

INGREDIENTS : ( pour 6 personnes ) 270 gramme de farine 1 jaune d'oeuf 1 pincée de sel 4 cuillère à soupe d'huile de tournesol 20 cl d'eau ( 1 grand verre ) * GARNITURE 1 kg et demie de pommes rouges 80 gramme de raisins secs 3 cuillères à soupe de sucre...

INGREDIENTS : ( pour 4 personnes ) 3 oeufs entiers 20 gramme de maizena ( ou farine ) 80 gramme de sucre en poudre 20 gramme de beurre le jus de 2 citrons jaunes PREPARATION : Lavez les oeufs, séparez les jaunes des blancs, réservez les blancs pour une...

INGREDIENTS : ( pour 4 personnes ) 250 gramme de fraises 3 oeufs entiers 80 gramme de sucre en poudre 250 gramme de mascarpone PREPARATION : Lavez les fraises, les égouttez puis les coupez en petits morceaux.Lavez les oeufs, séparez les jaunes des blancs....

INGREDIENTS : ( pour 4 personnes ) 40 cl de crème fraîche ou de crème liquide 1 cuillère à soupe de sucre en poudre 2 cuillères à café de gélatine végétale ( agar-agar ) 4 cuillères à soupe de pâte de speculoos 3 blancs d'oeufs PREPARATION : Dans une...

INGREDIENTS : ( pour 4 personnes ) 200 gramme de chocolat noir ( en tablette ) 2 cuillères à soupe de cacao en poudre 1 grand verre de lait ( 10 cl ) 40 cl de crème liquide 1 fixateur pour crème chantilly ( facultatif ) 3 oeufs 50 gramme de sucre en poudre...

INGREDIENTS : ( pour 4 personnes ) 250 gramme de mascarpone 3 oeufs 100 gramme de sucre semoule 1 dizaine de speculoos 30 cl de café liquide froid 4 cuillères à soupe de cacao en poudre PREPARATION : Lavez les oeufs, séparez les blancs d'oeufs des jaunes....

INGREDIENTS : ( pour 4 personnes ) 1 ananas 2 oranges 2 poires 2 bananes 2 yaourts à la fraise PREPARATION : Lavez les fruits, les épluchez, coupez l'ananas, les oranges, les poires en petits morceaux et les bananes en rondelles. Videz 2 yaourts à la...

INGREDIENTS : 300 gramme de fraise 50 gramme de crème fraîche 2 cuillères à soupe de sucre en poudre PREPARATION : Lavez les fraises, les égouttez puis les coupez en morceau. Ajoutez la crème fraîche puis le sucre et mélangez le tout à l'aide d'une cuillère....

INGREDIENTS : ( pour 5 pommes ) * Pour la farce 5 pommes 100 gramme de beurre mou 2 cuillères à soupe de sucre en poudre 1 jaune d'oeuf 60 gramme d'amande moulue * Pour la sauce 2 cuillères à soupe de miel 2 cuillères à soupe de crème fraîche ( ou crème...

INGREDIENTS : ( pour 4 personnes ) 250 gramme de mascarpone 3 jaunes d'oeufs 80 gramme de sucre 100 gramme de chocolat noir quelques biscuits à la cuillère (biscuits pour charlotte) 1 cuillère à soupe de cacao 3 gouttes d'eau de fleur d'oranger ou de...