Salade haricot rouge-thon
INGREDIENTS : 
300 gramme d'haricot rouge
1 boîte de thon
1 tomate
1 échalotte
quelques cornichons
* Pour la sauce
1 cuillère à café de mayonnaise
1/2 cuillère à café de moutarde
1 pincée de sel, poivre
2 cuillères à soupe d'huile d'olive
1 cuillère à soupe de vinaigre de pomme
PREPARATION :
Lavez les haricots rouges, les cuire à la vapeur pendant 40 minutes pour qu'ils soient bien tendres.
Laissez refroidir, ajoutez le thon.
Lavez la tomate que vous couperez en fines tranche ainsi que les cornichons puis l'échalotte.
*Pour la sauce
Dans un saladier, mettez une cuillère à café de mayonnaise, ainsi qu'une demie cuillère à café de moutarde, assaisonnez de sel, poivre, ajoutez de l'huile d'olive et du vinaigre de pomme puis mélangez le tout à l'aide d'un fouet ou d'une fourchette.
Versez la sauce sur la salade d'haricot rouge et dégustez.