Tomates Farcies aux Calamars
INGREDIENTS:
4 grosses tomates
12 calamars
une pincée de sel, poivre et de cumin
une gousse d'ail ( ou de l'ail en poudre ).
PREPARATION: ( cuisson 30 minutes )
- Préchaufez le four à 180°
Lavez puis videz les tomates, ( gardez l'intérieur des tomates pour une utilisation ultérieure ).
Coupez l'ail en très fine lamelle ou bien utilisez de l'ail en poudre.
Disposez dans chaque tomate 3 calamars, ajoutez l'ail et le cumin, salez et poivrez et refermez-les avec leurs rondelles de tomates.
Graissez un plat puis y disposez les tomates farcies puis enfournez à 180° pendant 30 minutes.
*Servir avec un filet de citron*
NOTE
Vous pouvez remplacer les calamars par de la viande hachée.