Petits fondants-Chocolat-Orange
INGREDIENTS : ( pour 4 personnes )
4 oeufs
100 gramme de sucre
100 gramme de beurre
100 gramme de farine
1/2 levure chimique
2 tablettes de chocolat noir
1 orange
quelques pépites de chocolat
PREPARATION : cuisson ; 20 minutes
- Préchauffez le four à 180°
Lavez les oeufs, séparez les jaunes des blancs, ensuite faîtes fondre le beurre dans une casserole.
Versez le beurre fondu sur les jaunes d'oeufs, mélangez à l'aide d'un fouet, ajoutez le sucre, continuez à mélanger jusqu'à ce que les jaunes blanchissent.
Faîtes fondre le chocolat au bain marie ou au four à micro-onde, puis versez le tout sur les jaunes, ainsi que la farine et le demie levure chimique et mélangez.
Epluchez l'orange, en extraire le jus, puis le versez au mélange précédent.
Battre les blancs en neige très ferme et les incorporez à la préparation, mélangez le tout délicatement à l'aide d'une spatule.
Beurrez des petits moules, versez la pâte et ajoutez des pépites de chocolat par dessus ( facultatif ).
Faîtes cuire 20 minutes à 180°, servir et dégustez chaud ou froid selon vos préférences.
4 oeufs
100 gramme de sucre
100 gramme de beurre
100 gramme de farine
1/2 levure chimique
2 tablettes de chocolat noir
1 orange
quelques pépites de chocolat
PREPARATION : cuisson ; 20 minutes
- Préchauffez le four à 180°
Lavez les oeufs, séparez les jaunes des blancs, ensuite faîtes fondre le beurre dans une casserole.
Versez le beurre fondu sur les jaunes d'oeufs, mélangez à l'aide d'un fouet, ajoutez le sucre, continuez à mélanger jusqu'à ce que les jaunes blanchissent.
Faîtes fondre le chocolat au bain marie ou au four à micro-onde, puis versez le tout sur les jaunes, ainsi que la farine et le demie levure chimique et mélangez.
Epluchez l'orange, en extraire le jus, puis le versez au mélange précédent.Battre les blancs en neige très ferme et les incorporez à la préparation, mélangez le tout délicatement à l'aide d'une spatule.
Beurrez des petits moules, versez la pâte et ajoutez des pépites de chocolat par dessus ( facultatif ).
Faîtes cuire 20 minutes à 180°, servir et dégustez chaud ou froid selon vos préférences.