Raisin sec à la viande hachée et aux oignons
INGREDIENTS: ( pour 4 personnes )
600 gramme de raisin sec
200 gramme de viande hachée
3 oignons
2 cuillères à soupe de sucre en poudre
1 cuillère à café de miel
1 cuillère à café de sel et de gingembre
1/2 cuillère à café de poivre, de canelle en poudre
1 pincée de noix de muscade
2 cuillère à soupe d'huile d'olive ( ou autre )
PREPARATION:
Dans une marmitte, coupez les oignons en fine lamelle. Emiettez la viande hachée et la jeter dans la marmitte, ajouter l'huile, le sel, le poivre, le gingembre et la noix de muscade, puis faîtes revenir à feu moyen pendant 5 minutes et recouvrir d'eau ( environ 750 cl d'eau ).
Lavez et égouttez les raisins secs, puis les jeter dans la marmitte. Ajoutez la canelle en poudre, le sucre et le miel et laisser cuire à feu moyen pendant 40 minutes, jusqu'à ce que la sauce s'épaississe.
"SERVIR CHAUD"
*NOTE*
Quand on mange ce plat, on doit sentir à la fois le goût du sucré et du salé.