750 grammes
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Galette des rois à la frangipane

Galette des rois à la frangipane

INGREDIENTS : ( pour 6 personnes ) 2 pâtes feuilletées 125 gramme d'amande en poudre 100 gramme de sucre en poudre 125 gramme de beurre mou 2 oeufs+ 1 jaune d'oeuf 1 fève PREPARATION : ( 20 munutes de cuisson à 200° ) -Préchauffez le four à 200° Préparez...

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Tiramisu au chocolat blanc-speculoos

Tiramisu au chocolat blanc-speculoos

INGREDIENTS : ( pour 6 personnes ) 500 gramme de mascarpone 3 oeufs 80 gramme de sucre en poudre 150 gramme de chocolat blanc quelques biscuits speculoos café liquide PREPARATION : ( au réfrigérateur ; 3 heures ) Dans une terrine, mélangez la mascarpone...

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Sablés en couleur

Sablés en couleur

INGREDIENTS ( pour une trentaine de biscuits ) 400 gramme de farine 125 gramme de beurre 3 œufs 50 gramme de sucre en poudre 2 sachets de sucre vanille 1 grosse pincée de gingembre et de cannelle colorant sucre glace un peu d'eau Paillette-bonbon PREPARATION...

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Charlotte à l'ananas

Charlotte à l'ananas

INGREDIENTS : (sans cuisson ) une vingtaine de boudoirs 1 boîte de conserve d'ananas 500 gramme de mascarpone 20 cl de crème liquide 1 gousse de vanille 30 gramme de sucre en poudre Preparation : ( pour 6 personnes ) ( 3 heures au frais) Versez le jus...

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Curry de saumon-riz-poivrons

Curry de saumon-riz-poivrons

INGREDIENTS : 4 saumons 200 gramme de riz 3 poivrons 1 gousse d'ail 2 oignons sel, poivre, curry , thym, romarin huile 20 gramme de beurre PREPARATION : (pour 4 personnes ) Cuire le riz 15 minutes dans une casserole contenant 1 litre d'eau. Une fois cuit...

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Mérou sur lit de Topinambours

Mérou sur lit de Topinambours

INGREDIENTS: 1 mérou 1kg de topinambours sel, poivre, cumin huile PREPARATION: cuisson 45 minutes Epluchez, lavez les topinambours, les salez (1 grosse pincée de sel ), ensuite les cuire à la vapeur pendant 20 minutes. - Préchauffez le four à 180° Lavez...

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Calamar aux Oignons frits

Calamar aux Oignons frits

INGREDIENTS : pour 2 personnes 1 grand calamar 3 gros oignons 3 cuillères à soupe d'huile d'olive 1/2 cuillère à café de sel et de poivre 1 pincée de cumin PREPARATION : cuisson 40 minutes Videz le calamar, le lavez puis le coupez en petit morceau, jetez...

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Roulé aux Pommes et aux Raisins Secs

Roulé aux Pommes et aux Raisins Secs

INGREDIENTS : ( pour 6 personnes ) 270 gramme de farine 1 jaune d'oeuf 1 pincée de sel 4 cuillère à soupe d'huile de tournesol 20 cl d'eau ( 1 grand verre ) * GARNITURE 1 kg et demie de pommes rouges 80 gramme de raisins secs 3 cuillères à soupe de sucre...

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Brick au fromage de Chèvre-Oeuf dur

Brick au fromage de Chèvre-Oeuf dur

INGREDIENTS : 6 feuilles de bricks 6 oeufs durs de la ciboulette hachée ( facultatif ) du sel et du poivre de l'huile d'olive PREPARATION : Prenez 6 feuilles de bricks que vous couperez en deux parties. Faîtes bouillir 6 oeufs, les écailler, les coupez...

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Galette de Maïs

Galette de Maïs

INGREDIENTS :( pour 12 galettes ) 150 gramme de farine 3 oeufs 1/2 sachet de levure chimique 1 pincée de sel 5 cuillères à soupe de lait 200 gramme de maïs 200 gramme de chapelure huile pour friture PREPARATION: Dans une terrine, versez la farine, la...

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Mbessess à la semoule d'Orge au four

Mbessess à la semoule d'Orge au four

INGREDIENTS : 500 gramme de semoule d'orge 1 pincée de sel 1/2 verre d'huile 1/2 verre d'eau PREPARATION : ( cuisson 25 minutes à 180° ) - Préchauffez le four à 180° Dans une terrine, versez la semoule d'orge, la pincée de sel, l'huile et mélangez. Puis,...

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